Posts Tagged ‘tamme kastanjes’

Tamme kastanjes met tijmpuree

maandag, oktober 6th, 2014

kastanjes2

Ingrediënten voor 1 persoon:

Puree: 2 aardappels, ± 1/3 cup amandelmelk, ± 1 dsp roomboter, 1 tbsp tijm, peper en zout, rozijnen naar behoefte toevoegen.

± 10 tamme kastanjes en een beetje roomboter.

Salade: 1 stronk witlof, halve fris zure appel naar behoefte.

Dressing: 1/8 cup extra vierge olijfolie, 1 tsp mosterd, ½ tsp honing/agave, peper en zout. (more…)