Ingrediënten voor 1 persoon:
Puree: 2 aardappels, ± 1/3 cup amandelmelk, ± 1 dsp roomboter, 1 tbsp tijm, peper en zout, rozijnen naar behoefte toevoegen.
± 10 tamme kastanjes en een beetje roomboter.
Salade: 1 stronk witlof, halve fris zure appel naar behoefte.
Dressing: 1/8 cup extra vierge olijfolie, 1 tsp mosterd, ½ tsp honing/agave, peper en zout. (more…)
Geniet van deze nazomer salade, lekker licht en zeer voedzaam door de walnoten die in deze tijd zich al laten zien aan de boom. Deze salade is voor 1 persoon.
Ingrediënten:
Salade: ± 5 grote bladeren eikenblad sla, 2 wilde perziken, 1/8 cup rozijnen, 1/4 cup walnoten en madeliefjes
Dressing: 1/8 cup olijfolie extra vierge, 1 tsp mosterd, 1/2 zachte gemberbol fijn gemaakt met de knoflookpers, 1/2 tsp honing, peper en zout. (more…)
Ingrediënten:
2 eetlepels groene linzen
2 eetlepels mungbonen
2 eetlepels adukibonen
Het kiemen van zaden is heel eenvoudig.Er zijn tegenwoordig kant en klare bakjes te koop, maar je kunt ook een glazen pot met wat zacht horrengaas nemen dat je met een elastiekje vast maakt boven om de pot. De zaden die ik gebruik zijn groene linzen, mungbonen (taugé) en adukibonen. Er zijn natuurlijk meerdere soorten, let goed op dat het oorspronkelijke zaden zijn. Lees het etiket en raadpleeg je gevoel. (more…)
Waarom ging Marjon anders eten? Waarom wilde zij weer terug naar haar gevoel? Marjon stelde zich van jongs af aan vele vragen. Nieuwsgierig als ze was probeerde ze overal een antwoord op te krijgen over vele onderwerpen. Ze wilde het gewoon weten,
Lees meer over Marjon
Wie heeft er ooit weleens bij stil gestaan dat je kijk oftewel je mindset een veel grotere invloed heeft op je lichamelijk functioneren dan wordt gedacht? Als je deze vraag met een volmondig ja kunt beantwoorden dan ben je al een hele stap in de goede richting.
Zo micro zo macro. Zoals ons lichaam zich spiegelt aan alles om ons heen, inclusief het voedsel dat wij nuttigen, zo spiegelt de aarde en de natuur en alle levende organisme zich ook aan elkaar.De Amazone is een immens belangrijk onderdeel van de hele aarde schepping en alles wat er groeit, bloeit en leeft.
Het Amazone gebied, met zijn enorme wildernis van oerwouden, bomen en ongerepte natuur in Zuid Amerika, wordt ook wel de longen van de aarde genoemd. Toch wordt het bedreigd, door oliemagnaten en grootgrondbezitters die de grond uitputten en niet meer met liefde voor het land hun producten er laten groeien.
Lees meer over het belang van de Amazone .nl Lees meer over het belang van de Amazone
