Posts Tagged ‘kokosolie’

Kokos shake

woensdag, juni 5th, 2013

Ingrediënten:

voor 2 grote glazen  

100 gram vers kokosvlees = halve kokosnoot

1 cup water of kokoswater

1 rijpe banaan

½ papaja

1. Je begint met het openbreken van de kokosnoot. De drie gaatjes bovenin tik je met een hamer en een dikke spijker door. Giet het kokoswater in een kommetje. Voor het breken van de harde bruine bast van de kokos houd je de kokos in je hand en tik je met een hamer rondom in het midden op de kokosnoot. Ga net zo lang rond, totdat je voelt dat hij gaat barsten. Uiteindelijk breekt de kokos in tweeën. Je kunt dan met de hamer verder op de bast tikken en je zult zien dat je telkens een schelpje eraf kunt trekken dat loskomt, zodat je alleen nog kokosvlees hebt. (more…)

Waarom houden wij zo van friet?

dinsdag, juni 1st, 2010

marjon-fritesEen interessante vraag nietwaar! Bijna elke stad in Nederland heeft diverse frietkramen en regelmatig staan er dikke rijen voor de balie. Degenen die dit lezen houden zelf ook ongetwijfeld van friet. Eten jullie het regelmatig? Weet je, ik kan je zeggen dat ik dat wel doe. Uiteindelijk wel naar behoefte. Heb ik er in een week vier keer behoefte aan omdat mijn gevoel me zegt; ‘je hebt het nodig en ik voel me er goed bij’, dan is het gewoon vier keer friet in die week.

Ik heb ontdekt dat friet gebakken in kokosolie heel gezond en voedzaam is, in tegenstelling tot geharde vetten. Hoe kun je dat nu weten vragen jullie je nu af ? Ik ben door mezelf vele vragen te stellen en mezelf los te maken van hoe het collectief over friet voelt en denkt tot vele verrassende antwoorden gekomen. Gewoon door voor het schap in de supermarkt te staan. Mijn gevoel bracht me bijvoorbeeld naar een plek waar kokosolie in het schap stond en in stilte raadpleegde ik dan mijn gevoel. Ik stelde mezelf van binnen de vraag: Voelt dit goed? En ik wachtte op wat het eerste naar binnen floepte. Natuurlijk als je dit veelvuldig oefent gaat het je steeds beter af, wat je aandacht geeft groeit. (more…)