Posts Tagged ‘kokos shake’

Kokos shake

woensdag, juni 5th, 2013

Ingrediënten:

voor 2 grote glazen  

100 gram vers kokosvlees = halve kokosnoot

1 cup water of kokoswater

1 rijpe banaan

½ papaja

1. Je begint met het openbreken van de kokosnoot. De drie gaatjes bovenin tik je met een hamer en een dikke spijker door. Giet het kokoswater in een kommetje. Voor het breken van de harde bruine bast van de kokos houd je de kokos in je hand en tik je met een hamer rondom in het midden op de kokosnoot. Ga net zo lang rond, totdat je voelt dat hij gaat barsten. Uiteindelijk breekt de kokos in tweeën. Je kunt dan met de hamer verder op de bast tikken en je zult zien dat je telkens een schelpje eraf kunt trekken dat loskomt, zodat je alleen nog kokosvlees hebt. (more…)