Posts Tagged ‘gezond’

Tamme kastanjes met tijmpuree

maandag, oktober 6th, 2014

kastanjes2

Ingrediënten voor 1 persoon:

Puree: 2 aardappels, ± 1/3 cup amandelmelk, ± 1 dsp roomboter, 1 tbsp tijm, peper en zout, rozijnen naar behoefte toevoegen.

± 10 tamme kastanjes en een beetje roomboter.

Salade: 1 stronk witlof, halve fris zure appel naar behoefte.

Dressing: 1/8 cup extra vierge olijfolie, 1 tsp mosterd, ½ tsp honing/agave, peper en zout. (more…)

Dik zijn van opslag van energieën

vrijdag, april 12th, 2013

Heb je wel eens gehoord van opslag van niet geleefde energie in je lijf? Het is heel interessant om eens te bespreken waarom mensen dik zijn zonder dat dit maar iets te maken heeft met teveel of verkeerd eten. En is het soms niet heel ingewikkeld hoe sommige mensen op dit moment met hun voeding omgaan? Je zou er bijna nog een probleem bij kunnen krijgen, terwijl het de bedoeling is van ons voedsel te kunnen genieten! Maar wie kan er nog genieten van eten zonder zich zorgen te maken om welke voedingsstoffen je binnen krijgt? Alle adviezen om vitamine C, kalktabletten of ginseng voor de viriliteit te slikken, is dit nu allemaal wel echt nodig? Ik stel voor dat we eens verder kijken dan al die stofjes die we elke dag denken te moeten binnen krijgen. (more…)

Waarom zijn mensen dik?

dinsdag, februari 14th, 2012

22.I love meDeze dikke mensen moeten gewoon gezonder en minder vet eten zullen de meesten zeggen, dan heb je een antwoord, maar heb je dan ook de diepere oorzaak te pakken? Met name hier in de moderne samenleving is het maar moeilijk om bij je gevoel te blijven, je wordt in overvloed geprikkeld met van alles en nog wat. Het willen hebben van een carrière, een goed huis, hobby’s, een sociaal netwerk en nog maar te zwijgen over alle spullen die we ons kunnen veroorloven om ons nog gelukkiger te voelen. Nu is er niet mis met een goeie mooie stoel om in te zitten, maar om daar in hoofdzaak je geluk uit te halen? (more…)

Raw food, ja of nee

donderdag, oktober 13th, 2011

18. fruit lachTegenwoordig is de discussie al flink op gang gekomen of je nu wel of geen vlees moet eten en niet te vergeten het dierenleed wat vaak vooraf gaat aan het eten van vlees. Mijn vraag in deze column die ik jullie wil stellen is; heb je vlees, gevogelte of vis eigenlijk wel nodig om je lichamelijk en geestelijk gezond te weten? Nee, ga ik je gelijk zeggen. We zijn er de afgelopen decennia zo van overtuigd geraakt en ‘gemaakt’ dat we vlees, vis of gevogelte nodig hebben met als gevolg dat we er sterk in zijn gaan geloven. Iedereen die sterk verbonden is aan het collectief en die zich dus vaak van buitenaf heeft laten overtuigen dat je zonder vlees ziek, slap en een tekort aan voedingsstoffen zal hebben, zal dit dus ook zo gaan ervaren. Het collectief is een grote groep mensen die een gedachte/overtuiging deelt over een bepaald onderwerp. (more…)

Waarom houden wij zo van friet?

dinsdag, juni 1st, 2010

marjon-fritesEen interessante vraag nietwaar! Bijna elke stad in Nederland heeft diverse frietkramen en regelmatig staan er dikke rijen voor de balie. Degenen die dit lezen houden zelf ook ongetwijfeld van friet. Eten jullie het regelmatig? Weet je, ik kan je zeggen dat ik dat wel doe. Uiteindelijk wel naar behoefte. Heb ik er in een week vier keer behoefte aan omdat mijn gevoel me zegt; ‘je hebt het nodig en ik voel me er goed bij’, dan is het gewoon vier keer friet in die week.

Ik heb ontdekt dat friet gebakken in kokosolie heel gezond en voedzaam is, in tegenstelling tot geharde vetten. Hoe kun je dat nu weten vragen jullie je nu af ? Ik ben door mezelf vele vragen te stellen en mezelf los te maken van hoe het collectief over friet voelt en denkt tot vele verrassende antwoorden gekomen. Gewoon door voor het schap in de supermarkt te staan. Mijn gevoel bracht me bijvoorbeeld naar een plek waar kokosolie in het schap stond en in stilte raadpleegde ik dan mijn gevoel. Ik stelde mezelf van binnen de vraag: Voelt dit goed? En ik wachtte op wat het eerste naar binnen floepte. Natuurlijk als je dit veelvuldig oefent gaat het je steeds beter af, wat je aandacht geeft groeit. (more…)